2013.05.14こうもりを食べる!
我が家にコウモリが住み着き、ハッカを撒いて即刻退去してもらう手筈をとった、と言うことは前回ご報告させて頂きました。他にも退去方法があるのか?調べていたら、な、なんとコウモリを食べると言う書き込みを見ました。そこで参考までに調理法をのせます。
【調理方法】 ハラワタを取り、毛は湯に浸けてむしり取った後、残毛を焼きます。 赤ワインと醤油、ニンニク玉葱で煮込んだ物が私は好きでした。羽の部分は脂臭くてズルズルしてますが、コラーゲン感タップリです。 でも、私が食べていたのはフルーツバットと言う、南太平洋にいる大型の草食蝙蝠で、果物の香りがする高級食材でした。 日本のは雑食種なので、多分マズイと思います。(鼠と同じだと思う)
捕り方は、子供の頃に、そうして遊んでたので、日本の蝙蝠ならばそれで捕まります。 フルーツバットは夕方にパンの木に帰ってくる所をショットガンで打ってました。