先日、院長先生から水沢うどんを頂きました。茹でずにそのまま食べるのがうまいと教わりましたが、うどんを手にした瞬間これは茹でなきゃダメだと直感が走り、茹でさせていただきました。トッピングが若干邪道な気もしますが、とても美味しくいただくことが出来ました。院長先生、ありがとうございました。 轟